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苦瓜为什么要用盐腌一下 因而得名苦瓜

苦瓜用盐腌制可以减轻苦瓜的苦味，增进口感，让苦瓜食用起来更加美味。苦瓜是一种常见的蔬菜，广泛分布于世界上的热带到亚热带地区。苦瓜适合凉拌、清炒、煎汤等多种食用方式，如凉拌苦瓜、酿苦瓜、柠檬