篱舍网

当前位置:主页 > 问答 >

什么鱼好 因此价格上也比较高

什么鱼好 因此价格上也比较高

时间:2023-11-06 23:54:57 来源: 作者:admin

鱼肉是我们经常会吃的肉类,鱼肉有着很丰富的营养,富含蛋白质、维生素、脂肪酸、多种矿物质等营养。

并且鱼肉味道鲜美,口感嫩滑,极易被人体吸收,所以时常吃一些鱼肉,可以预防心脏病,并且可以强健大脑和视网膜,是十分有益的肉类。

现在我们可以吃到很多种类的鱼,每一种鱼的肉类略有不同,价格也高低不等,但大多都是便宜且常见的。

然而有一些鱼类比较稀有,而且口感更是十分鲜美,今天就给大家介绍一些我国公认的口感鲜美,肉质滑嫩的鱼。

大家吃过几种呢?都认识下面提到的鱼吗?一起来看一下。

1、龙利鱼

龙利鱼是比较稀有的,但它的肉质十分的细嫩,口感爽滑,最重要的是它的刺比较少,吃起来比较方便,不用害怕鱼刺卡喉咙。

而龙利鱼也有着多种做法,比如酸菜龙利鱼、清蒸龙利鱼、龙利鱼豆腐煲等,经过简单的烹饪就可以得到一道十分美味的菜肴。

2、抗浪鱼

抗浪鱼身形比较细小,长像一把小刀,特别喜欢逆流而上的游动,善于在水中游动,因此得到了抗浪鱼这个名字。

并且逆着水流游动,运动量也比较大,所以抗浪鱼的肉质比较紧实,同时也十分鲜美,制作成美食之后,会有一股淡淡的香味,十分的美味。

3、鳗鱼

鳗鱼分为两种,一种是河鳗,一种是海鳗,但外形都和鳝鱼十分相似。

并且营养都很丰富,都富含蛋白质、氨基酸以及维生素,它的维生素比普通鱼类要更多一些。

同时肉质柔软细腻,没有异味,我们经常能吃到的鳗鱼饭,就是将鳗鱼简单地烧制之后,直接铺在米饭上,淋一些酱汁,味道十分鲜嫩丰腴,口感爽滑,受到多人的喜爱。

4、鳕鱼

鳕鱼有着很充足的营养,富含维生素、蛋白质以及钙、镁等营养物质,它含有的蛋白质比一般鱼类都要高一些,比带鱼高出7倍。

并且肉质细腻鲜美,鱼刺也比较少,人体也很容易吸收鳕鱼的营养,所以如果家里有需要补充身体,或是有小朋友,可以时常买一些鳕鱼。

5、红尾鱼

红尾鱼颜色偏红,尾部是红色的,因此被称为红尾鱼,它的口感十分鲜香,腥味很少,可以最大程度地品尝到鱼的鲜味。

红尾鱼属于细甲鱼,所以在制作时不需要清除鱼鳞,制作起来十分方便,适合想吃鱼,但又懒得清理鱼鳞的人制作。

6、刁子鱼

刁子鱼是比较大型的淡水鱼,一只成年的刁子鱼甚至可以达到十公斤,并且生长速度很快,喜欢吃鱼,并且胃口比较大的人,最适合品尝这种鱼。

刁子鱼一般在东北农村比较常见,通身都是白色的,整体比较细长,在阳光的照射下看起来十分透亮,并且肉质很鲜嫩,即使是挑食的人也很喜欢吃。

往期精彩推荐:

原来炒青菜也有窍门,记住3个诀窍,青菜色泽透亮、口感脆爽好吃

6款难以下咽的零食,名气不低,不少人至少吃过1种,你吃过几种?

8款世界公认的超级好吃的糖果,中国仅有1种上榜,你吃过几种?

标签: #比较 #十分 #并且 #可以 #营养

声明:本站内容均来自互联网,不代表本站观点和立场,如侵联删!