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蒸玉米可以带一层叶子一起吗 也能改善蒸玉米的口感

蒸玉米可以带一层叶子一起吗 也能改善蒸玉米的口感

时间:2024-02-06 21:16:42 来源: 作者:admin

  蒸玉米最好要带着最里面一层的叶子一起煮,这样会让玉米的味道好吃,并且玉米里面的营养成分也不会流失。蒸玉米除了和叶子一起蒸以外,还可以在蒸之前将玉米浸泡一下,蒸的过程中加点盐,都是改善玉米口感的方法。

  蒸玉米一定是要戴着叶子蒸的,把玉米最表层的叶子给剥掉,留下最里面的两三片嫩叶将玉米包裹,可以锁住玉米原有的水分,保留玉米自身的清香和甜味,让玉米的口感吃起来香甜水嫩。

  先将玉米在冷水中浸泡30分钟以上,也能改善蒸玉米的口感,在水中浸泡玉米可以使玉米吸收水分,防止蒸的过程中维生素和水分流失很多,让玉米吃起来更有嚼劲。

  蒸玉米的时候先用大火将水煮到沸腾,等水沸腾后加一点盐到玉米上,将火改为小火,再蒸10分钟就可以让玉米出锅了,加盐也是为了让玉米更好吃。

标签: #玉米 #叶子 #水分 #可以 #改善

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