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蒸包子开锅后多长时间熟 南方之所谓馒头者

蒸包子开锅后多长时间熟 南方之所谓馒头者

时间:2024-02-06 21:25:37 来源: 作者:admin

  15-20分钟。包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》:诸葛亮南征,取面画人头祭之。是一种饱腹感很强的主食,且是人们生活中不可或缺的食物,它是由面和馅包起来的,或是由素馅做成的,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。还可做各种花样。憨态可掬的,动物的,植物的,花朵的,各种各样的花样,供人们品尝。

  《清稗类钞》中记载:馒头,一曰馒首,屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者,无馅,食时必以肴佐之,南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子,包子者,宋已有之。

标签: #包子 #馒头

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