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软炸虾仁怎么做以及营养价值 虾中含有丰富的镁

软炸虾仁怎么做以及营养价值 虾中含有丰富的镁

时间:2024-02-06 21:38:52 来源: 作者:admin

  材料:虾仁一份,鸡蛋一个,淀粉适量,椒盐少许。

  软炸虾仁的做法步骤:

  1、虾仁去虾线备用,取一碗,放入淀粉,水,再把鸡蛋打入碗中,再放入去掉虾线的虾仁,一起搅拌,使虾仁挂胡;

  2、 炒锅放油烧热,放入虾仁,炸至虾仁金黄盛盘;

  3、根据各人喜好,备少许椒盐或番茄酱蘸食。

  虾仁的营养价值:

  1、 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

  2、 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

  3、 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

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