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蒜蓉小龙虾怎么做窍门 加入调料翻炒

蒜蓉小龙虾怎么做窍门 加入调料翻炒

时间:2024-02-11 09:33:01 来源: 作者:admin

  蒜蓉小龙虾做出来并不难,准备好小龙虾等材料,清洗干净之后将小龙虾放到水里煮一段时间,沥干水分备用,葱蒜切末在锅中爆香,接着将煮好的小龙虾放进去焯干水分,加入调料翻炒,炒制金黄后倒清水大火转小火收汁,盛起来使用即可。

  蒜蓉小龙虾的做法

  每年到季节,很多人就会去餐馆、烧烤店吃小龙虾,小龙虾的做法比较多,蒜蓉小龙虾就是受人欢迎的一种,做起来也并不难,首先我们准备好小龙虾、蒜、姜、大葱、料酒等材料,将小龙虾清洗干净之后放到水里煮一段时间。

  将煮好的小龙虾捞起来沥干水分备用,将姜蒜切末,接着在锅中倒油,烧热后放入蒜姜爆香,在里面加入小龙虾,等水分焯干之后加入料酒、白糖、盐等翻炒均匀。

  等小龙虾炒制表皮金黄的时候,在锅里倒入清水,大火煮沸之后转成小火,在里面加入剩下的大葱、姜蒜,盖上盖子大火收汁,盛起来食用即可,这样制作出来的蒜蓉小龙虾,味道极为可口,有浓郁的蒜香味,吸引人食欲。

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